最早提出“石油”一詞的是公元977年中國(guó)北宋編著的《太平廣記》。正式命名為“石油”是根據(jù)中國(guó)北宋杰出的科學(xué)家沈括（1031~1095年）在所著《夢(mèng)溪筆談》中，根據(jù)這種油“生于水際砂石，與泉水相雜，惘惘而出”而命名的。在“石油”一詞出現(xiàn)之前，國(guó)外稱(chēng)石油為“魔鬼的汗珠”、“發(fā)光的水”等，中國(guó)稱(chēng)“石脂水”、“猛火油”、“石漆”等。
我們平時(shí)的日常生活中到處都可以見(jiàn)到石油或其附屬品的身影，不知你注意了嗎？比如汽油、柴油、煤油、潤(rùn)滑油、瀝青、塑料、纖維等還有很多！這些都是從石油中提煉出來(lái)的；而我們?nèi)粘Ｋ玫奶烊粴猓ㄒ夯瘹猓┦菑膶?zhuān)門(mén)的氣田中產(chǎn)出的！通過(guò)輸氣管道和氣站再輸送到各家各戶(hù)。
目前就石油的成因有兩種說(shuō)法：①無(wú)機(jī)論 即石油是在基性巖漿中形成的；②有機(jī)論 既各種有機(jī)物如動(dòng)物、植物、特別是低等的動(dòng)植物，像藻類(lèi)、細(xì)菌、蚌殼、魚(yú)類(lèi)等死后埋藏在不斷下沉缺氧的海灣、潟湖、三角洲、湖泊等地，經(jīng)過(guò)許多物理化學(xué)作用，最后逐漸形成為石油。
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